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Pimenta de bode roxa

Nome Popular: Pimenta de bode roxa
Nome Científico: Capsicum chinense
Família botânica: Solanaceae
Habitat: Tropical
Local de ocorrência: Brasil
Estado de conservação: N/D
Características gerais: Planta arbustiva, perene, com 80 cm da altura. Nativa do Brasil, possui folhagem brilhante e verde escura, com bastante antocianina nos galhos, o que lhes conferem a coloração roxa. Entra em produção aos 120 dias. Flores de corolas brancas com manchas lilás na face dorsal, sendo de duas a três por nó. Frutos de coloração verde (imaturo) a roxo (maduro). Tem formato esférico achatado, com 2,0 x 1,5 cm. O aroma é muito ativo e o sabor frutado, com pungência de médio para alta. Usada no preparo de molhos e fresca, para temperar peixes e carne suína.