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Plantas comestíveis são opção na mesa do brasileiro

Especialistas ensinam, neste sábado, como preparar pratos com alimentos que iriam para o lixo e a usar vegetais não convencionais. Evento é promovido pelo Ministério do Meio Ambiente. Brasília – Um delicioso espaguete, uma saborosa paella, um pudim azul feito com jenipapo verde. Esses e outros pratos feitos com aproveitamento total …

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Iniciativa mostra como aproveitar alimentos

No próximo sábado, a Ceasa/DF se transforma em palco de boas práticas em relação ao uso e aproveitamento de alimentos. Diversos parceiros se juntam ao Ministério do Meio Ambiente (MMA) no encerramento da Semana Nacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdícios de Alimentos 2018, iniciada na segunda-feira (5). Entre os …

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Biodiversidade na mesa do brasileiro

Implementação de um banco de informações nutricionais, cursos sobre biodiversidade e série de livros com espécies nativas brasileiras fazem parte do legado do projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição (BFN).   Brasília – Nesta quarta-feira (10), membros do Comitê Nacional de Coordenação do Projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição (Projeto …

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9 em 10 moradores do planeta respiram ar altamente poluído

Em encontro de especialistas e gestores de saúde em Brasília, a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) ressaltou na terça-feira (25) que a poluição do ar mata 7 milhões de pessoas por ano em todo o mundo. Nove em cada dez moradores do planeta Terra respiram altos níveis de poluentes. Organismo …

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